〈メゾンカカオ／チョコレートバンク〉

石原 紳伍

〈クラブハリエ〉

山本 隆夫

〈クラブハリエ〉

大久保 俊輔

〈パティシエ エスコヤマ〉

小山 進

〈アッシュ チョコレート ワールド〉

辻口 博啓

〈アッシュ チョコレート ワールド〉

石本 泰規

〈シェ・シバタ〉

柴田 武

〈カルヴァ〉

田中 二朗

〈アマテリス カルヴァ〉

池崎 陽子

〈アトリエうかい〉

鈴木 滋夫

〈カフェタナカ〉

田中 千尋

〈ミッシェル・ブラン〉

ミッシェル・ブラン

〈ヴァンサン ゲルレ〉

ヴァンサン ゲルレ

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉

青木 定治

〈トシ・ヨロイヅカ〉

鎧塚 俊彦

〈京きなな〉

大本 勝司

〈ゴディバ〉

ヤニック・シュヴォロー

〈セバスチャン・ブイエ〉

セバスチャン・ブイエ

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉

二コラ・クロワゾー

〈レ トロワ ショコラ パリ〉

佐野 恵美子

〈ショコラトリーヒサシ〉

小野林 範

〈QUON CHOCOLATE（クオンチョコレート）〉

夏目 浩次

〈ピエール マルコリーニ〉

ピエール マルコリーニ

〈セントー〉

ゲールト・デコスター

〈パティスリー ヤナギムラ〉

柳村 豊仁

〈ピエール・ルドン〉

ピエール・ルドン

〈ブルーノ ルデルフ〉

ブルーノ ルデルフ

〈デルレイ〉

ヤン・プルート

〈ル フルーヴ〉

上垣 河大

〈タキモト〉

滝本 真

〈Satomi Mukai 〉

向井 聡美

〈テオブロマ〉

土屋 公二

〈タイスケエンドウ〉

遠藤 泰介

〈セイスト〉

瀧島 誠士

〈キャラメル エ カカオ〉

若林 繁

〈リブ チョコレート〉

原田 誠也

〈シルスマリア〉

三浦 雅光

〈セイイチロウ,ニシゾノ〉

西園 誠一郎

〈マールブランシュ〉

齋藤 浩一

〈ショウダイビオナチュール〉

小代 智紀

〈ラルケスト〉

伊藤 良明

〈teal（ティール）〉

眞砂 翔平

〈鎌倉紅谷〉

河口 幸宏

〈27℃〉

鮫島 英樹

〈プルシック〉

所 浩史

〈メリーチョコレート 奏-カナデ-〉

大石 茂之

〈ラヴァンス〉

アルネ ストルム

〈イヴァン・ヴァレンティン〉

イヴァン・ヴァレンティン

〈メゾン・ヴェルディエ〉

アシュヴィン・ヴェルディエ

〈パティスリークルール〉

佐々木 拓也

〈TREEE'S KYOTO（ツリーズ キョウト）〉

木村 慎助

〈チューリップローズ〉

金井 理仁

〈アスナ〉

アスナ・フェレラ

〈ヤスシササキ〉

佐々木 靖

〈ワンス・アポン・ア・タイム〉

ジネット・アウ

〈モリヨシダ〉

吉田 守秀

〈マサヒコオズミパリ〉

小住 匡彦