〈 フレデリック・ブロンディール 〉

インド産カカオ70％のショコラケークは、濃厚なビター感とフルーティーな酸味が調和。その上に、イタリア産のヘーゼルナッツを贅沢に使用した自家製ジャンドゥーヤをまとわせました。ショコラティエ兼焙煎士のブロンディール氏の焙煎が引き出した、ヘーゼルナッツの力強い香ばしさと深いコクが味わえます。

ケーク・ジャンドゥーヤ/ショコラ〈Le Paradis〉
(1本)3,240円

■7階 サテライト会場

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