〈 サトミ ムカイ 〉

コンクールで受賞多数、フリーランスのパティシエールとしてメディアでも活躍している向井氏。発酵バターが香るザクザクパイに、ピスタチオペーストをふんだんに使ったガナッシュを流し込み、全体をいちごチョコレートでコーティングしました。甘酸っぱいいちごとピスタチオのマリアージュがおいしいガナッシュパイです。常温でもメルティーな口溶けが楽しめます。

ピスタチオガナッシュ苺パイ
(3個入)2,538円

■6階 サテライト会場

•