ショコラ検索 | 2026 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き!～

〈パティシエエスコヤマ〉

「小山ロール」は、日本で、京都で生まれ育った丁寧なモノづくりのDNAと三田の豊かな自然の恵みが生んだお菓子。ハチミツと卵黄を泡立て、丁寧に空気を抱き込ませて焼き上げた日本人好みのしっとり、ふんわり、きめ細やかな生地に包み込んだのは、生クリームとカスタードクリーム、そしてホクホクのやわらかな栗のコンポート。なめらかなスポンジは、カステラのように懐かしい甘さと卵の風味・ミルクの旨味を宿し、口の中でしっかりとした味わいを残しながらも、口どけの良い軽やかさが身上。クリームもコクがありながらもさっぱりとしたあと口です。

小山ロール
(1本)1,890円

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