〈 メゾンシーラカンス／カズノリ イケダ アンディヴィデュエル 〉

和と洋のおいしさがまろやかに溶け合う。

懐かしくも新しいおいしさを追求するパティシエ・池田 一紀氏のブランド。定番の「シーラカンス モナカ」は十勝産小豆の餡でフランスのイズニーバターを挟み、ゲランドの塩を強めにきかせました。甘みと塩気、サクッとした皮となめらかな餡、バター、それらの対比がクセになる味わいに。餡、バター、チョコレートの組み合わせが斬新な「チヨコモナカ」はバレンタイン期間限定です。

シーラカンス モナカ詰合せ
(6個入)2,801円

■10階 メイン会場

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