〈 パティシエ エス コヤマ 〉
スーッとほどける魔法のような口溶けのガトーショコラ。今年はコロンビアの生産者・エリザベスさんが手がけた、特別なクーベルチュールを使用しました。
蒸し焼きショコラ シンフォニア73％
(1台)4,212円
■10階 メイン会場
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