パティシエの夢？農家の夢とは？
農家・生産者がつくるおいしい素材を使い、
おいしいスウィーツを生み出すパティシエ。
それぞれが感じている課題や魅力を詰め込んで
ほかでは真似できない4つの新作が誕生。
それは、ステキな夢のカタチ。
手に取って、感じて、味わって。
完熟いちごが魅せる
三層のハーモニー。
一口頬張ると、紅ほっぺならではの甘酸っぱさが際立つジュレで、幸せの笑みがこぼれます。フランス産AOP（保護原産地呼称）認証バターを使い、アーモンドのビスキュイのサクッとした食感と、コーティングショコラのミルキーな余韻がハーモニーを奏でます。
ミニョン・アルモニー・フレーズ
（3個入）1,998円 ■10階 メイン会場
期間中、〈はしもと園芸〉の「紅ほっぺ」も購入できます
〈はしもと園芸〉
紅ほっぺ「紅つつみ」
■地下2階 「KOBOYA」
- ※2026年1月16日（金）からの販売
- ※写真はイメージです。
- ※グラム数、価格は時価での
ご案内となります。 - ※天候により入荷のない
場合がございます。
自然豊かな地がもたらす
生き生きとした素材と
やさしい味わい。
岐阜県海津市南濃町産の“摘果＆完熟みかん”を使ったお菓子に加え、今年は新たに、東京都八王子市高尾山麓で採蜜された“はちみつ”もクッキーやショコラと合わせました。鈴木グランシェフパティシエの故郷・南濃町と、うかい創業の地である高尾への想いが詰まったひと箱です。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
みかんとはちみつのショコラ
（4個入）1,981円 ■10階 メイン会場
冬でもおいしい
甘みたっぷりの
ブルーベリーをクッキーに。
他業種とのコラボレーションを精力的に行う、店舗を持たないショコラブランド〈セイスト〉。冬に旬を迎えるブルーベリーの農園を営む〈アグリガスコム〉と協力し、クッキー缶をつくりました。ブルーベリーのパート・ド・フリュイをサブレと重ね、チョコレートコーティングをした甘酸っぱいサブレなど、4種の味わいを詰め込んで。
フルートゥフルベリー
（200g）4,590円 ■10階 メイン会場
期間中、〈アグリガスコム〉の
「クリスピーベリー」も購入できます！
〈アグリガスコム〉
ブルーベリー「クリスピーベリー」
■地下2階 「KOBOYA」
- ※2026年1月16日（金）からの販売
- ※写真はイメージです。
- ※グラム数、価格は時価でのご案内となります。
- ※天候により入荷のない場合がございます。
風味豊かなお米でつくった
ホワイトチョコレート。
日本人の抹茶ショコラティエとして抹茶の魅力を最大限に表現するために、岐阜県奥飛騨の和仁農園のお米「ミルキークイーン」を100%使用したホワイトチョコレートを開発。濃厚な抹茶ガナッシュを、無糖のお米のホワイトチョコレートで包み込み、抹茶大福をイメージしたボンボン・ショコラに仕上げました。
抹白-MASSIRO-
（3個入）4,320円 ■10階 メイン会場
期間中、和仁農園の
「ミルキークイーン」も
購入できます！
岐阜県産特別栽培米
ミルキークイーン和仁（2kg）4,574円
■地下2階 「グローサリー」
- ※2026年1月16日（金）からの販売
- ※なくなり次第終了となります。