
黒トリュフの芳醇な香り引き立つ2層のガナッシュに、ポルチーニ茸の濃厚な香りと旨みを生かしたシュクレを合わせたビッグサイズの限定品。カカオ感ときのこの香りを両立させました。
〈クラブハリエ〉MONTAGNE À LA TRUFFE
(2個入)2,160円
■10階 メイン会場

ドミニカ共和国産カカオの「苺スパイス」、メキシコ産ホワイトカカオの「ショコラノワール」、ベネズエラ産カカオの「ソルテド抹茶」と、チョコレートの特徴ある味わいを生かした3種類の詰め合わせです。
〈シェ・シバタ〉
Ultimate Takenoko アルティメット タケノコ
(3個入)2,592円
■10階 メイン会場


「ガーナ」の3種の味をそれぞれ生かして考案。コクのあるガーナミルクにヘーゼルナッツキャラメルをあわせた「ミルク」、カカオ50%のガーナブラックにマール酒を加えた「ブラック」、コク豊かでまろやかなガーナホワイトにフランボワーズを加えた「ホワイト×フランボワーズ」です。
フォンダン オ ガーナ
(3個入)2,700円
■10階 メイン会場

「フォンダン オ ガーナ」を1点ご購入ごとに、「プレミアムガーナ クレームショコラ〈ロイヤルミルクティー〉」1箱をさしあげます。
※なくなり次第終了となります。

カカオとキャラメルのパウダーを合わせた「わたあめ ショコラ キャラメルサレ」には、カカオ70%の削りチョコレートと塩みをプラス。チョコレートチップを混ぜ込み、ココアパウダーをふりかけて仕上げた「鈴カステラ チョコレート」や、キャラメルを絡めた「ポップコーン ショコラ キャラメルサレ」もラインアップ。
ゴディバ 懐菓子コレクション
(わたあめ ショコラ キャラメルサレ、鈴カステラ チョコレート、ポップコーン ショコラ キャラメルサレ)
2,636円 ■10階 メイン会場
1
〈ミッシェル・ブラン〉は、オレンジとナッツが香るショコラノワールとさくさくのシュトロイゼルで至福の味わい。〈ヴァンサン ゲルレ〉は、ゲランドの塩が利いた塩キャラメルショコラレ。ペカンとピスタチオが奏でる贅沢な一品です。
コラボブラウニー2026
(4個入)3,240円 ■10階 メイン会場
2
フランスの伝統菓子であるカヌレをそれぞれのシェフがモダンにアレンジ。〈ミッシェル・ブラン〉からは「ショコラ」「セザム」を、〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉からは「ナチュール」「ピスタッシュ」の計4種のカヌレがお楽しみいただける夢のようなボックスです。
カヌレ ミッシェル エ サダ
(4個入)1,944円
■10階 メイン会場
3-1
長く愛され続けてきた〈鎌倉紅谷〉の「はちまんじゅう」に、〈カルヴァ〉の看板商品「栗きんとんショコラ」の趣を重ね、新たな味わいに仕立てました。
はちまんじゅう 2種詰合せ
(3個入)1,200円
■10階 メイン会場「鎌倉紅谷」
3-2
カカオの個性で「クルミッ子」の魅力を引き立てました。サブレ生地とクルミ入りキャラメルショコラを合わせた自信作!
クルミッ子
BONBON DE CHOCOLAT
(6個入)3,240円
■10階 メイン会場「カルヴァ」
4-1
昨年に続く〈カルヴァ〉田中シェフとの夢のコラボ。能登のブルーベリー、ワイン、あおさなど能登の恵みと焼菓子をあわせました。

アッシュ チョコレート ワールド×CALVA
焼菓子6種セット
「Amour de NOTO アッシュバージョン」
(1セット)3,780円
■10階 メイン会場「アッシュ チョコレート ワールド」
セット内容
- ●〈アッシュ チョコレート ワールド〉「かおり」
チーズサブレ珠州の塩、フィナンシェジャスミン
ブルーベリー、能登ワイン プルーンケーク 各1個 - ●〈カルヴァ〉「能登の風」
あおさパルミエ、珠洲の塩クッキー、
ブルーベリーキャレアルスザシエンヌ 各1個 - ●コラボトートバッグ 1点
白 ※1月31日(土)までの販売
黒 ※2月1日(日)からの販売
4-2
石川県出身の辻口シェフとのコラボボックスが今年も登場。自慢の焼菓子に五郎島金時や能登米飴など石川県の素材をかけ合わせました。

CALVA×アッシュ 焼菓子6種セット
「Amour de NOTO カルヴァバージョン」
(1セット)3,780円
■10階 メイン会場「カルヴァ」
セット内容
- ●〈アッシュ チョコレート ワールド〉「大地」
米サブレ、フィナンシェ五郎島金時、
フィナンシェほうじ茶 各1個 - ●〈カルヴァ〉「能登の恵み」
能登金時のケーク、能登大納言のケーク、
能登飴とりんごのパイ包み焼き 各1個 - ●コラボトートバッグ 1点
ホワイト ※1月31日(土)までの販売
ネイビー ※2月1日(日)からの販売





