〈 フレデリック・ブロンディール 〉

カカオやナッツ本来の風味を引き出す焙煎士兼ショコラティエのブロンディール氏。力強い香ばしさと深いコクが際立つヘーゼルナッツを混ぜ込み、しっとりと焼き上げたケークに、セント・ヴィンセント産カカオ55％でクリアな味わいのショコラクリームをコーティングしました。

ケーク・ジャンドゥーヤ〈Le Paradis〉
(1本)3,240円

■7階 サテライト会場

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