〈 ピエール・エルメ・パリ 〉

力強いチョコレートと柔和なチーズが共存。

“パティスリー界のピカソ”と称されるエルメ氏が今年初披露する限定品は、チョコレートを使用したやわらかい口溶けのチーズケーキ。クリームチーズとマスカルポーネに、ビターチョコレートの力強いテイストが加わったことで、濃厚ながらもすっきりとした味わいに。

チーズケーキ バスク オ ショコラ
(1個)3,240円

■10階 メイン会場

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