〈 キャラメル エ カカオ 〉

キャラメルとガナッシュの贅沢な味わい。

2023年に『C.C.C.』で最高位を受賞するなど新たなショコラ界を牽引する若林 繁氏。注目は、東海地方の食材を使用した限定ショコラの新作。中津川市産の栗ガナッシュと塩キャラメル、大治町産の赤しそキャラメルとラズベリーガナッシュ、ほかにもマイヤーレモンやイチジクなど、すべてキャラメルとガナッシュの2層仕立てのショコラです。

ジェイアール名古屋タカシマヤ Selection chocolat
(6個入)2,681円

■10階 メイン会場

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