〈 カフェタナカ 〉

プロと学生がコラボ。未来につなぐスウィーツ！

未来を担う学生たちのアイデアをもとに、田中氏がサントメ島の女性と一緒につくったブラウニーを再構築。力強いカカオ感をもつサントメ島産ショコラに国産米粉と岩手県産りんご・紅の夢、きび砂糖を合わせ、濃厚ながらもすっきりとした甘さに仕上げました。

ブラウニー サントメ・アベニール
(1個)3,240円

■10階 メイン会場

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